谷雨一杯酒，酒中春色长

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发布时间：2025-04-20
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一杯春酿，将渐逝的春意凝于酒中。

今天，我们迎来了二十四节气中的第六个节气，谷雨，春季最后一个节气，取‘雨生百谷’之意。此时气温回升、雨水丰沛，正是庄稼拔节生长的黄金时节。

在传统农耕文化中，谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表示降水状况和“雨生百谷”。

谷雨最主要的特点是春雨绵绵，雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义，谷雨节气后，气温升高，雨量增多，空气中的湿度进一步加大，极适合谷类作物生长正是庄稼生长的最佳时节。

谷雨习俗

春酿

几千年前，《诗经》中《国风·豳风·七月》有云：“八月剥枣，十月获稻，为此醇酒，以介眉寿。”唐朝诗人赵嘏在诗中写道：“春酿正风流，梨花莫问愁。”宋代周密曾感叹：“薰然四体知，恍若醉春酿。”苏轼有《武昌西山》诗：“忆从樊口载春酒，步上西山寻野梅。”清朝方文《田家》诗之一：“有客提春酒，相邀坐水边。”可见，春酒经常作为古代文人传情达意的载体。

古人对春酿的钟情，恰如橘颂酒对传统工艺的坚守——择取优质原酒，陶坛陈藏，呼吸岁月，方成这一杯醇和丰盈。